Come dice il nome stesso, è prodotto secondo il disciplinare previsto per la certificazione dell'olio extravergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta "Sardegna" [scarica il Disciplinare DOP Sardegna].
L'aspetto è limpido, il colore verde-giallo. Ha un profumo fruttato medio, con sentore di carciofo ed erbe. Il sapore è amaro, piccante deciso, leggermente astringente; fluido, lascia la bocca asciutta. Il nostro Dop Sardegna è controllato da Agris Sardegna e certificato dall' Autorità pubblica designata dal Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali.Disponibile in
Bottiglia da 50 cl.
Scheda Tecnica
Olio extravergine di oliva “D.O.P. Sardegna”
Tipologia D.O.P. extravergine
Cultivar Bosana 100%
Estratto a freddo sotto 27°
